多吃豬蹄,到底能不能補充膠原蛋白?答案真的

導讀: 這是因為,膠原蛋白不能直接被人體吸收利用,需要被消化成氨基酸才被吸收,并不能對皮膚起到特殊的保健作用。 而且,即使合成了膠原蛋白,也不能保證都是補在臉上~ 所以,吃了

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網友提問:

你好。一直以來,都有“多吃豬蹄能補充膠原蛋、延緩衰老”的說法。不過,我最近又聽人說,吃豬蹄壓根不能補充膠原蛋白

請問吃豬蹄到底能不能補充膠原蛋白

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吃豬蹄補充膠原蛋白的說法由來已久。

不過,很遺憾地告訴你,“吃膠原蛋白補膠原蛋白”的說法并不靠譜。

這是因為,膠原蛋白不能直接被人體吸收利用,需要被消化成氨基酸才被吸收,并不能對皮膚起到特殊的保健作用。

也就是說,來源于膠原蛋白的氨基酸,也不能對皮膚起到特殊的保健作用!

而且,即使合成了膠原蛋白,也不能保證都是補在臉上~

所以,吃了豬蹄、魚皮和雞爪的這些食物富含膠原蛋白,最多能夠起到補充人體氨基酸作用,并不能直接補充膠原蛋白。

而且,這種營養作用不會強于吃其他蛋白質,因為膠原蛋白屬于不完全蛋白質,少了幾種人體必需的氨基酸,它的營養價值還不如吃其他肉,比如雞蛋、牛奶、瘦肉中的蛋白質。

此外,豬蹄含有大量脂肪,吃多了小心長胖!

所以,與其期待吃一些食物補充膠原蛋白,倒不如好好防曬防曬才是留住膠原蛋白的靠譜方式。

來源:家庭醫生雜志

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