反復燒開的“千滾水”致癌?

導讀: 在飲水機里沸騰了一夜甚至更久的水你是不是覺得是“老化水”不敢喝?還有在電熱水器中反復沸騰過的水,你是不是也不敢喝?有人說,水反復燒開后會產生亞硝酸鹽等致癌物質,尤

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在飲水機里沸騰了一夜甚至更久的水你是不是覺得是“老化水”不敢喝?還有在電熱水器中反復沸騰過的水,你是不是也不敢喝?有人說,水反復燒開后會產生亞硝酸鹽等致癌物質,尤其是自來水中含有較多漂白劑、不揮發性物質如鈣、鎂等重金屬成分礦物質等雜質,多次煮沸后飲用對健康不利。不能吃隔夜菜,水也不能喝隔夜的?究竟是不是這樣呢?

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“千滾水致癌說沒有依據。”中國民族衛生協會健康飲水專業委員會常務副主任兼秘書長馬錦亞說,宣揚千滾水有害健康觀點的人,有一些是受利益驅使的,比如說瓶裝水或凈水器的生產廠家常以 “千滾有毒”來詬病桶裝水、飲水機。

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飲水機的工作原理造成了它的水反復燒開

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