減肥誤區要當心! 這樣減肥小心越減越肥

導讀: 不少愛美人士深信“不吃主食減肥法”,覺得主食熱量很高,長期拒絕吃主食,只吃肉、蔬菜和水果。這種減肥方法管用嗎?

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  不少愛美人士深信“不吃主食減肥法”,覺得主食熱量很高,長期拒絕吃主食,只吃肉、蔬菜和水果。這種減肥方法管用嗎?

  體重去得快回來得更快

  采用低碳水化合物膳食減肥的人,通常認為只要少吃淀粉和糖,不吃主食不吃甜食,隨便吃蔬菜和肉類,就可以減肥。很多人也因此真的體驗了短期的“成功”,即體重在三個月中持續下降。然而他們只要重新開始吃主食,體重就會一路反彈,回到從前。

  證據表明,低碳水化合物飲食能在短期內導致體重快速下降,下降速度要比同樣能量的低脂肪高碳水化合物食譜快一些。然而,這種優勢只在短期內表現,從長期來看,并無任何優勢。

  不吃主食減肥危害大

  不吃主食不僅不能讓你成功減肥,而且還會對你的身體造成嚴重損傷。

  如果一直采取低碳水化合物、高蛋白、高脂肪的膳食,很容易引發電解質紊亂、低血壓、疲乏、心律失常、高尿酸血癥、痛風、骨質疏松等問題。同時,長期高脂肪、低碳水化合物膳食還會抑制胰島素分泌,降低胰島素敏感性,促進糖尿病的發生。

  這樣吃主食有助減肥

  健康的減肥飲食,要減少的只是油脂、甜食和精白米飯,而不是拒絕一切碳水化合物食品。

  一系列研究表明,用淀粉豆類替代一部分精白米面,可以大大提高飽腹感,讓人吃了之后好幾個小時都不覺得餓。比如說,喝一大碗白米粥,2小時不到就會餓;而喝同樣一大碗紅豆加燕麥煮的粥,干物質一樣多,卻能堅持4個小時不餓。

  下面給大家推薦幾類科學合理的減肥主食。

  A類減肥主食:包括紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含淀粉的豆子。它們飽腹感特別強,消化速度特別慢,血糖升高特別平緩。由于它們的蛋白質含量高,減肥期間用它們部分替代糧食很理想,能幫助預防蛋白質不足帶來的種種麻煩。

  B類減肥主食:包括燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。其中燕麥和莜麥是最佳選擇,它們的飽腹感大大超越白米白面,維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。

  C類減肥主食:包括土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含淀粉的薯類或蔬菜。它們的特點是飽腹感強,在同樣淀粉量的情況下,比白米白面含有更多的維生素,鉀含量高,而且能供應糧食中沒有的維生素C。需要注意的是,烹調時不能加油加鹽,必須用蒸煮的方法替代糧食來吃,才能起到減肥效果。如果當成菜肴或零食,只能增肥。

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